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チーズケーキgoodな情報

   本日2回目の更新。 たまのお菓子作りです。          私が作るお菓子と言えば、クッキー、マフィン、チーズケーキが定番。 基本的に焼きっぱなしの素朴系しかできないのですけれどね(笑) 今回はいつも作るバナナマフィンに板チョコを加えて、ちょっとバレンタインを意識してみました(*^.^*)          そして今回はもう一工夫。 スパイスのひとつ「カルダモン」も加えることに。 カルダモンと言えばカレーやチャイで有名ですよね。 とても爽やかな香りのするスパイスです。 こちらのパウダーを少し加えて風味付けをして、少し大人な雰囲気のお菓子に。          チョコとバナナの濃厚な甘味に、スパイスがほんのりアクセント。 いつものおうちのお菓子がどこかよそいきなお味に。 カルダモンはクセがないので、娘もご機嫌で食べていました(笑)。 お菓子作りにスパイス、とってもおススメです。         レシピです。  『板チョコバナナマフィン』 (材料)マフィン型6個分・板チョコ・・・60g・バナナ・・・小2本・無塩バター・・・50g・きび砂糖・・・50g・卵・・・M1個・牛乳・・・50gA小麦粉・・・100gAベーキングパウダー…小さじ1AGABANカルダモン〈パウダー〉・・・小さじ1/2 ※準備・板チョコは小さく刻んでおき、トッピング用をとり分ける。・バターは常温に戻しておく・バナナはトッピング用を輪切りにし、残りはフォークで潰しておく・卵は溶いておく・Aは合わせてふるっておく・マフィン型にカップを入れておく・オーブンを180度に余熱しておく (作り方)1.ボウルにバターを入れ、泡だて器でなめらかになるまで混ぜる。2.砂糖を3回に分けて加える。3.卵を2回に分けて加える。4.ゴムべらに持ち替え、Aと牛乳を交互に2回に分けて加え、さっくりと混ぜる。5.板チョコと潰したバナナも加えてさっくりと混ぜる6.できた生地をマフィン型の8割まで入れ、15cmほどの高さから何度か落として空気をぬく。7.トッピング用の板チョコとバナナをのせて、180度のオーブンで25分焼く。8.焼けたら型から外し、荒熱を取る。  しっかり膨らみます。生地をあまり上まで入れ過ぎないようにします。 私は↓くらいでした。         今回使用したスパイス。 GABAN カルダモン〈パウダー〉 ・カレー料理やデザートに、さわやかな香りとほろ苦さを。
 ・アップルパイ、ラッシーなどに。
 ・別名:ショウズク(小荳蒄)    
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シリコンバレーでチーズケーキが流行っているらしいが

「……あれ……」
駅の階段を降りて立ち止まる。まぁの店の白いバンが見当たらない。俺、時間間違えて連絡した?カバンに手を突っ込んでスマホを探していたら、黒い大きなSUVがゆっくりとロータリーに入ってきた。

運転席に見える人影に、心臓がどくりと音を立てる。
左のドアに行きかけて、運転席に座るその人と目が合って、慌てて右側へ移動する。
「お疲れ」
「しょーくんが来てくれたんだね」
「あれ。メッセージ見てない?見てないか。雅紀さ、体験教室のピンチヒッター頼まれちゃったらしくてさ」
「あ、そうなんだ」
俺がシートベルトを締めたのを確認してから、しょーくんがアクセルを踏む。

「なんか、あった?」
「え?」
しょーくんがちらりと俺の方を見て微笑む。
「智くんから、『ふたりで話したい』ってさ、珍しいじゃん?」
「あー……うん……」
何からどう話したらいいんだろう。

「どうせ、今日は夜までみんな仕事だからさ」
智くんの話に付き合う時間はじゅうぶんあるよって、しょーくんが車を停めたのは、おしゃれなカフェ。
「こんなとこ、あった?」
「最近出来たんだよ」
しょーくんに促されて、車を降りる。店内は北欧デザインのシンプルだけどお洒落で落ち着いた感じのインテリアで、店の奥の窓側の席に向かい合って腰掛けた。

「ホットコーヒーとココア。ケーキも食べる?ここのチーズケーキ、めっちゃ美味いよ」
「ん、食う」
じゃあ、チーズケーキふたつってしょーちゃんがオーダーを追加して、メニューをトンってホルダーに立てかけた。

「で?」
しょーくんが俺を見てにっこり笑う。
「……うん。えっと……しょーくんは、昔のことちゃんと覚えてる?」
「え?」
「いや、俺……なんかこの間からずっともやもやしてんだ」
「この間って?」
「秘密基地、行ったじゃん。そん時から……」

しょーちゃんの眉毛が真ん中にぎゅって寄って、一瞬だけ眉間にシワを刻んだ。


チーズケーキ 関連ツイート

@jyon28 名前も高級な感じだよね笑))
チーズケーキがオススメね‼︎
お店の場所も大体わかったから、今度行ったら買ってみる(*^^*)
チーズケーキ作った
本格チーズケーキ?簡単で失敗知らず!?作り方→ https://t.co/srMe8rl1Na
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